Как да направите домашно сметанов Хумус Dip - Easy здравословна рецепта

Ключът към вземане започва кремообразни хумус, като я прави от нулата. Домашна хумус натопи започва със сушени нахут накисват в сода за хляб, който помага за омекотяване на боб. Свежестта на Нахутът заедно с домашна тахан прави хумус поп с вкус. Хвърли някои печени червени чушки в хумус за сладост или увеличи Вкусът с пушени червен пипер. Сервирайте на хумус, заедно с домашно препечен пита чипс или пресни зеленчуци за здравословен натопи.
Нещата ще трябва
1/2 чаша сурови бели сусам
Heavy дъно тиган
малка купа <Бразилски> Зехтин
Food процесор
1/2 lb. изсушен нахут
голяма купа услуги 1 супена лъжица. сода за хляб

гевгир
Medium тенджера
7 скилидки чесън, небелени
1/4 чаша пресен лимонов сок
1 супена лъжица. кимион
1/2 чаена лъжичка. сол
1/2 чаена лъжичка. смлян бял пипер услуги 1 чаена лъжичка. смрадлика

Направете тахан
<ол> <Ли>

Add 1/2 чаша сурови бели сусам до тежки дъно тиган. Загрейте тигана на печката отгоре над средно-висока температура. Разклатете тигана нежно като семената започват да тост -. Те ще отделят ароматно аромат, тъй като те се нагрее

<Ли>

Кук семената, докато те са на светло кафяво, които трябва да се вземат около две минути , Изсипете тавите в малка купа и ги оставете да се охлади напълно.

<Ли>

Изсипете семената в кухненски робот. Добави капака и да започне да пулсира, докато се налива в 1 супена лъжица. зехтин. Пасирайте за три до пет минути, или докато не са гладки. Добавете още масло, колкото е необходимо за постигане на кремообразна консистенция.

<Ли>

хладилника, докато не са варени на нахут. Донеси тахан до стайна температура преди да го добавите към Нахутът пюрирани. Световния съюз Подгответе Нахут
<ол> <Ли>

Add 1/2 фунта на сухи нахут до голяма купа. Покрийте Нахутът с вода. Разбърква се в една супена лъжица. сода за хляб и нека грах се накисва за една нощ в хладилника.

<Ли>

Изсипете Нахутът в гевгир да се оттича течността. Стартирай хладка вода през Нахутът в продължение на 10 секунди, за да изплакнете изключва всякаква сода за хляб.

<Ли>

Поставете Нахутът в средносрочен тенджера и покрийте с вода. Добави седем небелени скилидки чесън на водата. Загрява пота на силен огън, докато водата започва да ври. Обърни топлината до средносрочен и нека Нахутът оставете да къкри за 40 минути или докато бъдат вилица търг, което означава, че можете да ги намушка с вилица и те падат.

<Ли>

Премахване 1 /2 чаша плюс 2 супени лъжици. на течността от пота и го отмени. Премахване на скилидки чесън от грах и задайте скилидките настрана.

<Ли>

източите Нахутът в решето и се движат при студена вода в продължение на 10 секунди, за да изплакнете.

<Бразилски > Blend в Хумус
<ол> <Ли>

Peel седемте скилидки чесън сте варени с нахут.

<Ли>

Добави сварените нахут, запазени течността готвене, 1 /2 чаша зехтин и всички от чесъна към процесора храна. Пасирайте сместа, докато стане кремообразна и гладка.

<Ли>

Добави цялата домашна тахан, 1/4 чаша пресен лимонов сок, 1 супена лъжица. от кимион, 1/2 чаена лъжичка. сол и 1/2 чаена лъжичка. на смлян бял пипер на процесора храна. Настройте пасатора да пулсира, докато съставките се смесват.

<Ли>

Изсипете хумус в купа. Поръсете 1 чаена лъжичка. от смрадлика над хумус преди сервиране. Яжте веднага или се съхранява в хладилник в продължение на два дни. Световния съюз