Как да готвя ориз на голяма височина (3 стъпки)

Една трета от американците живеят на височина над 3000 фута, където готвене може да бъде малко по-голямо предизвикателство. Колкото по-високо и да отидеш, колкото по-суха и по-тънка въздуха става, така че влагата се изпарява по-лесно и водата кипи при по-ниска температура. За да се подготви ориз успешно, може да се наложи да се увеличи както броят на водата и времето за готвене.
Инструкции
<ол> <Ли>

Следвайте стандартната съотношение 2 чаши вода за всеки 1 чаша суха дългозърнест бял ориз, когато готвите на височина между 3000 и 5000 фута. Увеличаване на водата, като 2 супени лъжици до 1/4 чаша за височина над 5000 фут, коригиране на размера нагоре, като отидеш в надморската височина.

<Ли>

Cook дългозърнест бял ориз за 15-20 минути на височина до 5000 фута; увеличи времето постепенно с увеличаване на надморската височина. Очаквайте ориз варени над 5000 фута, за да взема 25 или повече минути.

<Ли>

Регулиране колкото е необходимо, добавяне на повече вода, ако тя се изпарява твърде бързо и отдаване под наем на ориза се готви дълго, ако зърната изглеждат недопечено. <Бразилски>