Коя е добра рецепта за сос за картофено пюре?

Ето една проста, но ароматна рецепта за сос, който се съчетава добре с картофено пюре:

Съставки:

- 1 чаша тежка сметана

- 1/4 чаша настърган пармезан

- 1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз

- 1/4 чаша ситно нарязан див лук

- 1/8 чаша ситно нарязан шалот

- 2 скилидки чесън, смлени

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Инструкции:

1. В малка тенджера на среден огън оставете сметаната да къкри. Намалете котлона и оставете да къкри 5-7 минути, като разбърквате от време на време.

2. Свалете тенджерата от котлона и разбъркайте настъргания пармезан, докато се разтопи и смеси със сметаната.

3. Добавете нарязания магданоз, див лук, шалот, чесън, сол и черен пипер в тенджерата и разбъркайте, докато се смесят добре.

4. Опитайте соса и коригирайте подправките според вашите предпочитания.

5. Залейте картофеното пюре със соса и сервирайте веднага.

Насладете се на картофеното си пюре с този кремообразен, билков и ароматен сос!