Кой е най-добрият картоф за печене?

Най-добрите картофи за печене са тези, които имат високо съдържание на нишесте и ниско съдържание на влага. Тези видове картофи обикновено са пухкави и леки, когато се пекат, и поддържат формата си добре. Някои от най-добрите картофи за печене включват:

* Червени картофи

* Картофи Айдахо

* Картофи Yukon Gold

* Картофи за пръсти

Когато избирате картофи за печене, търсете такива, които са твърди и гладки. Избягвайте картофи, които имат зелени петна или синини, тъй като те могат да показват, че картофът започва да се разваля.

За да изпечете картофи, загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт. Измийте картофите и ги подсушете. Намажете картофите със зехтин и ги овкусете със сол и черен пипер. Поставете картофите върху лист за печене и печете за 45-60 минути или докато омекнат, когато се надупчат с вилица.