Колко издържат варените картофени пъпки?

Варените картофени пъпки, известни още като картофени очи или кълнове, не са годни за консумация и не трябва да се консумират. Картофените пъпки съдържат високи нива на соланин, естествено срещащ се токсин, който може да причини неблагоприятни ефекти върху човешкото здраве. Консумирането на картофени пъпки може да доведе до симптоми като гадене, повръщане, диария, коремна болка и главоболие. В тежки случаи отравянето със соланин може да причини неврологични симптоми като объркване, халюцинации и дори смърт.