Суровият картоф съдържа ли мазнини?

Да, суровият картоф съдържа малко количество мазнини. Според базата данни за хранителните вещества на USDA, порция от 100 грама (3,5 унции) сурови картофи с кората осигурява около 0,1 грама обща мазнина. Това включва както наситени, така и ненаситени мазнини, като повечето са ненаситени.