Дали царевичното нишесте е елементно съединение или смес?

Съединението е вещество, което съдържа два или повече елемента, химически свързани заедно във фиксирано съотношение. Царевичното нишесте е полизахарид, който е вид въглехидрат. Състои се от молекули глюкоза, които са свързани помежду си по специфичен начин. Химическата формула на царевичното нишесте е (C6H10O5)n, където n е голямо число.