Когато ядете картофи, получавате ли този вид съхранена растителна храна?

Картофите са вид зеленчук, който се отглежда заради годните за консумация грудки. Клубените са подземни стъбла, които съхраняват нишесте, вид въглехидрат. Когато ядете картофи, вие получавате нишестето, което се съхранява в клубените.