Как се приготвят сладки картофи на пара?

1. Измийте и изтъркайте старателно сладките картофи, за да отстраните мръсотията или отломките.

2. Надупчете сладките картофи няколко пъти с вилица. Това ще помогне на парата да проникне в картофите и да се сготвят равномерно.

3. Напълнете голяма тенджера или тенджера с около един инч вода. Поставете кошница за пара или подложка в тенджерата, като се уверите, че е повдигната над водата.

4. Поставете сладките картофи в кошницата на параварата.

5. Покрийте съда или тенджерата с капак и оставете водата да заври на средно силен огън

6. След като водата заври, намалете котлона до минимум и оставете сладките картофи да се варят на пара за 15-20 минути или докато омекнат, когато се надупчат с вилица. Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на сладките картофи.

Ето някои допълнителни съвети за приготвяне на сладки картофи на пара:

- Нарежете сладките картофи на кубчета или филийки за по-бързо готвене.

-Можете да добавите подправки, билки или подправки към водата за допълнителен вкус

- Внимавайте да не преварите сладките картофи, тъй като те могат да станат на каша и да загубят естествената си сладост.

Задушените сладки картофи са питателна и универсална гарнитура. Те могат да се консумират самостоятелно или да се включват в различни рецепти.