Сладкият картоф има ли л-карнитин?

Сладките картофи са добър източник на L-карнитин. L-карнитинът е аминокиселина, която се намира в червено месо, птици, риба и млечни продукти. Предлага се и като хранителна добавка.

L-карнитинът участва в транспортирането на мастни киселини в клетките, където те могат да се използват за енергия. Освен това е доказано, че намалява умората и подобрява спортните постижения.

Един среден сладък картоф (около 180 грама) съдържа приблизително 10 милиграма L-карнитин. Това е около 10% от препоръчителния дневен прием за възрастни.

Ако търсите добър начин да увеличите приема на L-карнитин, сладките картофи са здравословен и вкусен вариант. Те могат да бъдат варени, печени, печени или пържени. Могат да се добавят и към супи, яхнии и салати.