Разнородно или хомогенно е пюрето от небелени картофи?

Разнородни.

Пасираните небелени картофи са смеси. Представляват смес от картофено пюре и картофени обелки, които имат различен състав (консистенция и цвят) и дори могат да се разделят след смесване.