Вярно ли е, че желето гелове от продукт идва копитото?

Желатинът, желиращият агент в Jell-O, наистина се извлича от колагена, намиращ се в кожата, костите и съединителните тъкани на животните, които могат да включват източници като говежди кости, свинска кожа или животински копита. Когато се готвят и обработват при определени условия, тези тъкани се трансформират в разтворимия протеинов желатин, който осигурява характерната гелообразна консистенция в Jell-O. Това свойство на желатина позволява създаването на различни текстури и позволява на Jell-O да запази формата си, когато се съхранява в хладилник или се сервира като десерт.