Кой пръв направи кебап?

Kabobs произхождат от Близкия изток и тяхната история може да бъде проследена до древни времена. Първите кабоби вероятно са били направени от номадски племена, които са готвели месо на шишове на открит огън. Думата "кебаб" идва от персийската дума "kebab", което означава "печено месо". Кабобите са били популярно ястие в Османската империя и са въведени в Европа от турски войници през 16 век.