Какво е салата Каприз?

Салата Капрезе е традиционна италианска салата, приготвена с нарязана прясна моцарела, домати и босилек. Обикновено се подправя със сол, черен пипер и зехтин. Салатата обикновено е подредена в трицветен модел, със зелени листа босилек, бяла моцарела и червени домати.

Смята се, че салатата Капрезе произхожда от остров Капри, в залива на Неапол, Италия, в края на 19 или началото на 20 век. Салатата е популяризирана от италианската диаспора и сега е популярно ястие по целия свят.

Салата Капрезе е просто, но вкусно ястие и е идеален начин да се насладите на свежите аромати на лятото. Чудесно предястие или гарнитура е, а може да се сервира и като основно ястие.