Безопасно ли е да съхранявате салата от макарони в алуминий за една нощ?

Обикновено не се препоръчва да съхранявате салата от макарони в алуминий за една нощ.

Алуминият е реактивен метал, който може да реагира с киселинни храни, като например салата от макарони, и да причини замърсяване на храната. Това може да доведе до промени във вкуса, текстурата и цвета на храната и може също да представлява риск за здравето.

В допълнение, алуминиевите съдове за готвене могат да проникнат алуминий в храната, особено когато храната е кисела или готвена дълго време. Алуминият се свързва с няколко здравословни проблема, включително болестта на Алцхаймер и увреждане на бъбреците.

Поради тези причини е най-добре да съхранявате салата от макарони в нереактивен съд, като стъкло или пластмаса, за една нощ.