Какво има в салата Ика?

Салата Ика, известна още като салата от сурова риба в хавайски стил, е популярно ястие в хавайската кухня. Обикновено се състои от сурова риба (често риба тон или махимахи), нарязани на кубчета домати, лук, целина и дресинг, приготвен със соев сос, оризов оцет, сусамово масло и други подправки като зелен лук, салата от водорасли и фурикаке. Някои варианти на салатата могат да включват допълнителни съставки като авокадо, краставица или водорасли уакаме. Обикновено се сервира охладено като предястие или основно ястие, често придружено с ориз или крекери.