Каква салата да сервирате с телешка яхния?

Ето няколко варианта за салата, които биха се съчетали добре с телешка яхния:

1. Салата от рукола с настърган пармезан:

- Поръсете прясна рукола с лек винегрет дресинг, настърган пармезан и малко лимонов сок.

- Пиперливата рукола и остър лимон допълват богатата телешка яхния.

2. Салата от спанак и ягоди:

- Комбинирайте бебешки спанак, нарязани ягоди, натрошено козе сирене и препечени бадеми.

- Полейте със сладък и остър дресинг от балсамов винегрет.

- Сладостта на ягодите балансира солената яхния.

3. Салата от кейл и печени сладки картофи:

- Печени кубчета сладки картофи със зехтин, сол и черен пипер.

- Смесете печени сладки картофи с нарязано зеле, сушени боровинки и натрошено сирене фета.

- Полейте с остър дресинг от мед и горчица.

- Печените сладки картофи добавят топъл и земен вкус към салатата.

4. Салата с киноа и черен боб:

- Сварете киноа и я смесете с черен боб, нарязан червен пипер, царевица и нарязан кориандър.

- Добавете пикантен дресинг, приготвен със зехтин, сок от лайм и чили на прах.

- Киноата и черният боб осигуряват обилна и ароматна основа за салатата.

5. Салата от брюкселско зеле и ябълка:

- Печено брюкселско зеле със зехтин, сол и черен пипер.

- Комбинирайте печено брюкселско зеле с нарязани ябълки, орехи и натрошено синьо сирене.

- Полейте с кленов дижонски винегрет дресинг.

- Сладостта на ябълките и пикантното синьо сирене допълват телешкото задушено.