Как да мога да салса с варят под налягане

Ако обичате салса и вкуса на пресни летни домати, след това се опитайте консервната свой собствен салса. Отглеждане собствената си градина ще осигури много пресни зеленчуци, които можете да се насладите по време на зимата, като запазва вкуса си в буркани. Много магазини за хранителни стоки носят инструментите, от които се нуждаете, за да започнете консервната и дори можете да си купите пакетирани микс, за да създадете свой собствен салса. Хората често предпочитат да могат техните собствени салса рецепти. Персонализирани консерви салса прави страхотни подаръци за приятели и членове на семейството и създава трайни спомени, когато всеки прави салсата заедно.
Нещата ще трябва
£ 15. домати
Water
голяма тенджера
Bowl
Ice
Knife
малка лъжичка

гевгир
Salsa разбъркайте
USDA одобрен рецепта (по желание) <Бразилски> 2 гр. оцет
Пинта размер буркани с капаци и пръстени
Jar фуния
Водна баня варят

Инструкции
<ол> <Ли>

се използват пресни и узрели домати. Ромските домати работят най-добре, поради ниското съдържание на вода. Почистете доматите от мръсотия и отломки.

<Ли>

Сложи доматите в голяма тенджера с вряща вода. Оставя се доматите да ври в продължение на 1 минута.

<Ли>

Добавете доматите да купа, пълна с вода и лед. Това ще позволи на кожи да се изплъзват доматите. Извадете и изхвърлете кожата от доматите.

<Ли>

Нарежете всеки пресен домат на половина. Премахване на семената и излишната вода. Стиснете всеки домат за отстраняване на водата и да използвате малка лъжичка да копая семената.

<Ли>

Сложи доматите в гевгир. Това ще ви помогне да премахне всяко допълнително количество вода.

<Ли>

Нарежете всеки домат парче в половин инч кубчета.

<Ли>

Поставете бурканите, пръстен и капаците в съдомиялната машина. Това ще ги стерилизирате за консервиране. Можете също така да се стерилизира всичко във вряща вода за 10 минути.

<Ли>

Добавяне на пресни домати в голяма саксия. Следвайте указанията на салса микс, за да салсата. Можете също така да направите своя собствена салса микс чрез добавяне на ситно нарязан лук, чушки, подправки и доматеното пюре. Въпреки това, вие ще трябва да се следва USDA одобрен рецепта за да се гарантира, че вашият салса остава защитена веднъж консерви.

<Ли>

Fill всеки буркан с салсата с помощта на фуния буркан. Оставете една четвърт от инча за пространството главата на всеки буркан. Капакът се поставя върху и завийте пръстена на буркана.

<Ли>

Седнете бурканите в човек който консервира храна. Добави 01:59 инча на вода към човек който консервира храна. Обработете бурканите пинта размер на 15 минути. Надморска височина по-високи от 1000 фута ще изискват 20 минути и височина над 6000 фута трябва да обработи в продължение на поне 25 минути.

<Ли>

Премахване на бурканите от водата. Оставете ги да се охлади и се гарантира, че те не се допират помежду си по време на този процес. Проверявайте всеки буркан, за да видите, че тя запечатва чрез натискане на капака. Ако можете да натиснете надолу върху капака и го връща обратно нагоре, след това буркана не се запечата правилно. Вие ще трябва да обработва бурканите отново със свежи нови капаци. Световния съюз