Как намалявате топлината в салсата, когато е твърде гореща?

- Добавете млечни продукти :Млечните продукти като заквасена сметана, кисело мляко или сирене могат да помогнат за неутрализиране на топлината на салсата. Разбъркайте няколко супени лъжици от който и да е от тези млечни продукти, докато се постигне желаното ниво на топлина.

- Добавете захар :Захарта може да помогне за балансиране на топлината на салсата. Разбъркайте малко количество захар (започнете с 1/4 чаена лъжичка) и опитайте, докато се постигне желаното ниво на топлина.

-Добавете плодове или зеленчуци :Добавянето на пресни или варени плодове или зеленчуци като нарязани на кубчета манго, ананас, авокадо или печени чушки може да помогне за разреждане на пикантността и добавяне на сладост или други вкусове.

- Добавете нишестена съставка :Нишестени съставки като царевично брашно, маса харина или ориз могат да помогнат за абсорбирането на част от топлината от салсата. Разбъркайте малко количество от някоя от тези съставки и опитайте, докато се постигне желаното ниво на топлина.

- Използвайте по-меки сортове люти чушки :Ако правите своя собствена салса, обмислете използването на по-мек сорт люти чушки. Някои по-меки варианти включват чушки Anaheim, чушки poblano или чушки cubanelle.