Как коригирате твърде много сол в домашно приготвената салса?

- Добавете малко захар или мед към салсата. Захарта може да помогне за балансиране на киселината и солеността. Медът също добавя сладост, но трябва да се използва пестеливо, тъй като може да надделее над вкуса на салсата.

- Добавете някои киселинни съставки, като сок от лайм, лимонов сок или оцет. Киселинните съставки могат да помогнат за намаляване на солеността на салсата.

- Добавете малко безсолен бульон или вода към салсата. Това ще помогне за разреждане на солеността на салсата.

- Добавете нарязана на кубчета краставица, нарязани домати или пресни плодове като ананас, манго, папая или диня. Тези съставки съдържат много вода и ще помогнат за разреждане на соления вкус.

- Сервирайте салсата с несолен чипс или тортила. Това ще помогне да се намали количеството сол, което консумирате с всяка хапка салса.

Ето няколко допълнителни съвета, за да се уверите, че вашата домашна салса няма да се окаже прекалено солена:

- Опитайте вашата салса, докато я приготвяте, и коригирайте солта, ако е необходимо.

- Използвайте съставки с ниско съдържание на натрий, като домати, консервиран боб и зеленчуков бульон.

- Изплакнете консервирания боб и зеленчуци, преди да ги използвате във вашата салса.

- Внимавайте да не прекалявате със солта. Малко сол върши много работа!