Как да: дижонска горчица сос (4 стъпки)

дижонска горчица сос е универсален подправка, често с лъжица върху разнообразие от ястия от печени пилешки гърди, сьомга филе, печено говеждо месо, свински пържоли на омар. The сметанов сос добавя пикантен богатство за месо и морски дарове рецепти, веднага ги подемни от скучно да ароматно. Използвайте соса да направи един обикновен ястие вечеря, парти-достойни. Можете да персонализирате вкуса на пикантни соса с добавянето на пресни билки.
Нещата ще трябва
тенджера
2 супени лъжици. масло
2 супени лъжици. нарязан шалот услуги 1 супена лъжица. брашно
1 пинта тежки сметана

3 чаена лъжичка. кремообразна дижонска горчица
2 чаена лъжичка. суха горчица
сол, черен пипер и нарязани пресни билки за вкус
телена бъркалка

Инструкции
<ол> <Ли>

Разтопете 2 супени лъжици. на маслото в тенджера на слаб огън. Sautee 2 супени лъжици. от нарязани лук в маслото.

<Ли>

Добавя се 1 супена лъжица. брашно, като се разбърква непрекъснато, докато маслото започне да се сгъстява. Бавно се изсипва в 1 литър сметана и разбъркайте добре.

<Ли>

Add 3 чаена лъжичка. на кремообразна дижонска горчица и 1 чаена лъжичка. на суха горчица. Поръсете в сол, черен пипер и нарязани пресни билки, такива като естрагон или копър, на вкус.

<Ли>

Варете на сос от горчица на слаб огън в продължение на пет минути, или докато тя е дебела. Смесете соса да се създаде гладка консистенция. Световния съюз