Как да се сгъсти соса

Лесно е да се създаде сосове, удебелени с брашно, които не разполагат с брашнена вкус. Начинът, брашното се приготвя преди да го добавите към соса съставки ще маскира вкуса на брашното, така че си сос не се променя.
Сгъсти с брашно
<Ли>

се използва All-брашно като сгъстител в сосове, които са тъмни или мътен цвят. Това включва бели и кафяви сосове. При изготвянето сос с брашно, рецептата ще ви кажа първо разтопете маслото в тиган и се разбърква в брашното. Други съставки за соса следват след тази процедура. Ако, след като направи сос, тя все още е сополив, повторете топене маслото и смесване на брашното в нея. Ако вече не се сгъсти си сос, всяка чаша сос изисква 2 супени лъжици разтопено масло или масло, и 2 супени лъжици брашно. Разтопете маслото или Загрейте олиото на умерена температура и се разбърква в брашното. Добави тази смес да си сос. Ако сте направили сгъсти си сос предварително, но все още го искат по-дебел, намаляване на количеството на брашното и маслото се използва до 1 супена лъжица на чаша сос. Загрейте маслото и се разбърква в брашно, преди смесването му във вашия сос. Световния съюз