Как се приготвя сос за спегети, който има твърде много масло?

Отстранете маслото – Използвайте черпак или лъжица, за да отстраните маслото от повърхността на соса. :Оставете соса да престои няколко минути, след което използвайте черпак или лъжица, за да отстраните маслото, което се е издигнало на повърхността. Може да се наложи да направите това няколко пъти, за да премахнете цялото излишно масло.

Попийте с хартиени кърпи - Внимателно попийте повърхността на соса с хартиени кърпи. Притиснете внимателно хартиените кърпи към соса, за да поеме маслото. Внимавайте да не разбърквате соса, тъй като това само ще разпредели маслото в соса.

Добавете галета - Разбъркайте няколко супени лъжици галета, за да поеме излишната мазнина. Галетата ще абсорбира маслото и ще помогне за сгъстяване на соса.

Използвайте царевично нишесте – Постепенно разбъркайте суспензия от царевично нишесте (смес от царевично нишесте и студена вода). Суспензия от царевично нишесте ще помогне за сгъстяване на соса и ще абсорбира излишното масло. Не забравяйте да разбъркате кашата от царевично нишесте в соса бавно, за да избегнете образуването на бучки.

Добавете настърган пармезан - разбъркайте няколко супени лъжици настърган пармезан. Пармезанът ще помогне да се абсорбира излишното масло и ще добави вкус към соса.