Как се приготвя горчив сос за сфагети?

* Добавете щипка захар или малко количество мед към соса. Захарта и медът могат да помогнат за балансиране на горчивината и да направят вкуса на соса по-мек.

* Добавете малко масло или зехтин. Мазнините също могат да помогнат за намаляване на горчивината. Опитайте да добавите супена лъжица или две масло или зехтин към соса и вижте дали това помага.

* Гответе соса за по-дълго. Понякога горчивината може да се дължи на недостатъчно печене. Варенето на соса за по-дълго може да помогне за смекчаване на вкусовете.

* Добавете малко билки или подправки. Някои билки и подправки, като босилек, риган, магданоз, дафинов лист, черен пипер, чесън или лук, могат да помогнат за балансиране на горчивината и добавяне на вкус към соса.

* Добавете млечен продукт. Заквасената сметана, обикновеното кисело мляко или тежката сметана могат да помогнат за намаляване на горчивината. Опитайте да добавите чаша млечен продукт към соса и вижте дали това помага.

* Използвайте зрели домати. Неузрелите домати могат да имат горчив вкус. Уверете се, че използвате зрели, червени домати, когато правите сос за спагети.

* Използвайте пресни съставки. Пресните съставки винаги ще дават най-добри резултати. Ако е възможно, използвайте пресни домати, босилек и риган, когато правите сос за спагети.