Как изваждате солта от доматен сос?

1. Разредете соса с вода. Това е най-лесният начин да намалите солеността на соса, но също така ще го разредите. За да избегнете това, можете да задушите соса, след като добавите вода, за да го редуцирате отново.

2. Добавете нишестена съставка, като ориз или паста. Добавянето на нишестени съставки ще помогне да се абсорбира част от солта от соса. Можете да добавите сварен ориз или паста директно към соса или можете да направите каша, като смесите малко количество несварен ориз или паста с вода и след това ги добавите към соса.

3. Добавете киселинна съставка, като лимонов сок или оцет. Киселинните съставки могат да помогнат за балансиране на солеността на соса. Можете да добавите няколко струйки лимонов сок или оцет директно към соса или можете да направите бърза марината, като смесите лимонов сок, оцет и зехтин и след това ги добавите към соса.

4. Добавете сладка съставка, като захар или мед. Сладките съставки могат да помогнат за противодействие на солеността на соса. Можете да добавите малко количество захар или мед директно към соса или можете да направите обикновен сироп, като разтворите захар или мед във вода и след това ги добавите към соса.

5. Използвайте заместител на солта. Ако се опитвате да намалите приема на сол, можете да използвате заместител на солта вместо обикновената сол. Заместителите на солта се правят с калиев хлорид или други минерали, които могат да осигурят солен вкус без натрий.

Като следвате тези съвети, можете лесно да намалите солеността на вашия доматен сос и да се насладите на вкусна, ароматна храна.