- | Food & Drink >> храна питие > >> Предястия, супи и салати >> Сосове
Каква киселина се състои от сода за хляб и оцет?
NaHCO3 (натриев бикарбонат) + CH3COOH (оцетна киселина) → H2CO3 (въглена киселина) + NaCH3COO (натриев ацетат)
Натриевият ацетат е сол, която остава в разтвора, докато газът въглероден диоксид излиза като мехурчета, причинявайки характерното шумене и разпенване, наблюдавани при смесване на сода бикарбонат и оцет.
Сосове
- Какво представлява северозападн…
- Колко пинти има в тиган?
- Как използвате сизи в изречение?
- Как бихте отделили сол от чипс?
- Как смекчавате доматения вкус на…
- Как да направим лют червен пипер …
- От какъв материал е направена тен…
- Каква е химическата реакция на оц…
- Как да направим Hibiscus сироп (4 стъп…
- Реакцията между оцет и сода бикар…