Доматеният сок върви ли със соев сос?

Соевият сос обикновено не се съчетава добре с доматен сок. Доматеният сок има естествена сладост и киселинност, докато соевият сос има солен и умами вкусов профил. Когато тези аромати се комбинират, те могат да създадат горчив и неприятен вкус. По принцип е най-добре да комбинирате доматен сок с други допълващи се аромати като сол, черен пипер, лимонов сок или оцет.