Някой знае ли как се прави сос за чикагска пица с тънка кора?

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 скилидка чесън, смлян

- 2 паунда. Ромски домати, нарязани

- 1 чаена лъжичка захар

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаена лъжичка сух риган

- 1/4 чаена лъжичка сух босилек

Инструкции:

1. В средно голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете чесъна и гответе, докато стане ароматно, около една минута.

2. Добавете доматите и гответе пет минути, като разбърквате от време на време.

3. Добавете захарта, солта и черния пипер и гответе още 10 минути, като разбърквате от време на време.

4. Добавете ригана и босилека, като ги разбъркате в соса.

5. Оставете да къкри за 10-15 минути, докато се сгъсти до желаната консистенция.