Каква е разликата между чатни и сос?

Чътнито и сосът са подправки, които се използват за добавяне на вкус към храната, но има някои ключови разлики между двете.

Съставки: Чътнитата обикновено се правят с разнообразие от плодове, зеленчуци и подправки, докато сосовете обикновено се правят на основа от домати, оцет или сметана.

Постоянство: Чътнитата обикновено са по-дебели и по-лесно мазащи се от сосовете и често имат плътна текстура. Сосовете обикновено са по-редки и по-течни и могат да бъдат гладки или на буци.

Вкус: Чътнитата обикновено са сладки и пикантни, докато сосовете могат да варират по вкус от сладък през пикантен до пикантен.

Използване: Чътнито често се използва като подправка за месо, риба и зеленчуци. Могат да се използват и като намазка за сандвичи или крекери. Сосовете често се използват като топинг за паста, пица и други ястия. Те могат да се използват и като сос за потапяне на предястия.

Ето таблица, която обобщава основните разлики между лютеница и сосове:

| Характеристика | Чътни | сос |

|---|---|---|

| Съставки | Плодове, зеленчуци, подправки | Домати, оцет, сметана |

| Съгласуваност | По-дебел, намазан, буци | По-тънък, по-течен, гладък или буци |

| Вкус | Сладко и пикантно | Сладко, пикантно, пикантно |

| Използвайте | Подправка за месо, риба, зеленчуци, намазка за сандвичи | Топинг за паста, пица, сос за потапяне |

Като цяло лютениците и сосовете са вкусни подправки, които могат да добавят вкус към различни ястия. Основните разлики между двете са в техните съставки, консистенция, вкус и употреба.