Как се прави доматено пюре от сос?

- 4 чаши доматен сос

- 2 супени лъжици зехтин

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/4 чаена лъжичка лук на прах

- 1/4 чаена лъжичка сух риган

- 1/4 чаена лъжичка сух босилек

Инструкции :

1.) В голям съд или тенджера загрейте зехтина на средно слаб огън.

2.) Добавете доматения сос, сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах, риган и босилек.

3.) Оставете да заври и гответе, като разбърквате от време на време, за около 45 минути, или докато сосът се сгъсти и намали наполовина.

4.) Свалете от огъня и оставете да изстине за няколко минути.

5.) Прехвърлете соса в кухненски робот или блендер и пасирайте до гладкост.

6.) Съхранявайте доматеното пюре в херметически затворен съд в хладилник до 2 седмици.