Как да направите сос маринара вкусен като сос за спагети?

Маринара и сосовете за спагети са изключително сходни, но има малки вариации във вида на доматите и добавянето на различни подправки. Ето една рецепта за превръщане на купения от магазина сос маринара във вкусен сос за спагети:

Съставки:

- 1 буркан (24 унции) сос маринара

- 1 супена лъжица зехтин

- 1/4 чаша нарязан лук

- 1/4 чаша нарязана зелена чушка

- 1/4 чаша нарязан червен пипер

- 2 скилидки смлян чесън

- 1/2 чаена лъжичка сух риган

- 1/2 чаена лъжичка сух босилек

- 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте зехтина в голяма тенджера или холандска фурна на среден огън.

2. Добавете лука, зеления пипер и червения пипер и гответе, докато омекнат, около 5 минути.

3. Добавете чесъна, ригана, босилека и червения пипер на люспи и гответе още 1 минута или докато се появи аромат.

4. Разбъркайте соса маринара и оставете да къкри.

5. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

6. Оставете да къкри за 15-20 минути, или докато сосът се сгъсти до желаната от вас консистенция.

Съвети:

- Ако искате по-гладък сос, можете да го пасирате в блендер или кухненски робот.

- По желание към соса може да добавите и варена телешка кайма, наденица или кюфтета.

- Сервирайте соса за спагети върху любимата си паста, като спагети, пене или ригатони.