От какво се правят равиолите?

Равиолите са вид паста, която се състои от пълнеж, увит в яйчено тесто. Пълнежът може да бъде направен от различни съставки, като сирене, месо, зеленчуци или морски дарове. Тестото за паста се прави от брашно, яйца и вода. Равиолите обикновено се приготвят чрез варене във вода, докато тестото за паста се свари. След това може да се сервира с различни сосове, като доматен сос, песто или сос Алфредо.