От какво се състои оцетът?

Оцетът е течност с кисел вкус, която се получава чрез ферментация на етанол (обикновено получен от зърно, плодове или зеленчуци) от бактерии на оцетната киселина. Химическата формула на оцета е CH3COOH. Оцетът се използва от хиляди години като хранителна подправка, консервант и почистващ агент. Използва се и в производството на различни други продукти, включително козметика и фармацевтични продукти.