Защо кока-колата и менто експлодират?

Когато ментовите монети Mentos се пуснат в бутилка Coca-Cola, се получава силно изригване на пяна. Това се дължи на комбинация от фактори, включително:

* Повърхностно напрежение: Повърхностното напрежение на течност е силата, която държи течността заедно на нейната повърхност. Повърхностното напрежение на Coca-Cola е сравнително ниско, което означава, че лесно се образуват и разбиват мехурчета.

* Разтворен газ: Coca-Cola съдържа много разтворен газ въглероден диоксид. Когато монетните дворове Mentos се пуснат в бутилката, те нарушават повърхностното напрежение на течността и позволяват на разтворения газ въглероден диоксид да излезе.

* Кристализация: Монетните дворове Mentos също са покрити със слой желатин, който съдържа арабска гума. Когато монетните дворове Mentos влязат в контакт с Coca-Cola, дъвката арабика реагира с разтворената захар, за да образува гел. Този гел улавя въглеродния диоксид и го кара да се натрупва в бутилката, създавайки налягане.

* Нуклеация: Повърхността на монетните дворове Mentos също осигурява места за образуване на ядра за въглеродния диоксид, за да образува мехурчета. Това е така, защото повърхността на монетните дворове е грапава и има много малки пори. Когато газът въглероден диоксид влезе в контакт с тези места на нуклеация, той е в състояние да образува мехурчета по-лесно.

Комбинацията от тези фактори предизвиква бурно изригване на пяна, когато ментовите монети Mentos се пуснат в бутилка Coca-Cola. Изригването може да бъде толкова силно, че да изхвърли монетните дворове и пяната от бутилката на земята.

Изригването на пяна от Mentos и Coca-Cola може да бъде много забавно, но може да бъде и опасно. Ако изригването е твърде силно, може да доведе до счупване на бутилката или дори може да накара монетните монети да излетят от бутилката и да ударят някого. Ето защо е важно да бъдете внимателни, когато провеждате този експеримент и да избягвате насочването на бутилката към някого или нещо, което може да бъде повредено.