Как да предпазите соса от спагети от залепване по дъното на тигана?

За да не залепне сосът за спагети по дъното на тигана, можете да следвате тези съвети:

Използвайте тиган с дебело дъно . Тиганът с дебело дъно ще помогне за равномерното разпределение на топлината и ще предотврати загарянето и залепването на соса.

Загрейте предварително тигана . Преди да добавите соса, не забравяйте да загреете тигана на среден огън. Това ще помогне да се предотврати залепването на соса.

Добавете малко зехтин . Малко зехтин ще ви помогне да създадете бариера между соса и тигана, предотвратявайки залепването му.

Разбърквайте редовно соса . Това ще помогне сосът да не се утаи и да залепне по дъното на тигана.

Не препълвайте тигана . Ако тиганът е твърде пълен, сосът няма да може да циркулира правилно и е по-вероятно да залепне.

Намалете котлона . Ако сосът кипи твърде бързо, е по-вероятно да залепне. Намалете котлона и варете соса за по-дълго време.

Добавете малко течност . Ако сосът е твърде гъст, е по-вероятно да залепне. Добавете малко течност, като вода, бульон или вино, за да го разредите.

Почистете тигана . След като приключите с готвенето на соса, не забравяйте да почистите добре тигана. Това ще помогне да се отстранят всички остатъци от сос, които биха могли да причинят залепване на следващата партида.