- | Food & Drink >> храна питие > >> Предястия, супи и салати >> Сосове
Защо маята се пени?
Количеството пяна, което маята произвежда, зависи от няколко фактора, включително вида на маята, съдържанието на захар в разтвора и температурата. Някои дрожди произвеждат повече пяна от други, а някои захари са по-ферментиращи от други. Идеалната температура за ферментация на дрожди е между 70 и 80 градуса по Фаренхайт.
Пяната от дрожди може да бъде неудобство, когато става въпрос за варене на бира, но също така е важна част от процеса на варене. Пяната помага да се предпази бирата от кислород, който може да доведе до разваляне на бирата. Той също така помага да се придаде на бирата нейния характерен вкус и аромат.
Сосове
- Crunchie bar има ли палмово масло, защо…
- Как извличате твърде много черве…
- Къде могат да се намерят рецепти …
- Как да си направим бързо, лесно, В…
- Какво означава текстът на бискви…
- Колко милилитра има в една тендже…
- Как да направим 10 минути доматен …
- Колко лимонена киселина се изпол…
- Колко струва приблизително шокол…
- Как юроките са получавали хранат…