Как да дълбоководни Фрай туршия Slices С Царевично нишесте

пържени филийки с кисели краставички и копия са класически Southern храна. Те са хрупкави, ароматно съпровод на сандвичи или топинг за хамбургери, а те са много добър начин да закуска на. Когато ги направи, заемат трик от китайската кухня и използвайте царевично нишесте, за да палто тях. Традиционно сгъстител, като покритие царевично нишесте прави храната блестяща и помага подправки се придържат по-добри на храната. Използването на царевично нишесте до хляба си пържени филийки туршия ги прави да изглеждат по-добре и да имат по-голяма криза и по-изразен вкус.
Което ви е нужно
копър туршия чипове
цедка или гевгир
Хартиени кърпи <Бразилски> Мътеница
чесън на прах
Лютив сос
All-брашно

царевично нишесте
царевично брашно
сол и черен пипер
Олио
Фритюрник, Холандски фурна или тиган
Slotted метал лъжица

Инструкции
<ол> <Ли>

щам буркан с копър туршия чипове. Drain резена им туршия сок, като се нареждат върху хартиени кърпи. Ги обърнете, за да се отцеди от двете страни на филийки. Ги върне на празен буркан.

<Ли>

Налейте достатъчно мътеница в съда за покриване на чипове туршия. Добавете малко чесън на прах на вкус. Включи любимата си лют сос на вкус за пикантни пържени кисели краставички, ако желае. Затворете буркана плътно и да го превърне в продължение на няколко пъти, за да се смесват марината. Накиснете туршиите за 30 минути до един час.

<Ли>

Комбинирайте всички предназначение брашно с около една трета повече царевично брашно в купа. Смесете в около половината от царевично нишесте като царевично брашно. Добавете сол и черен пипер на вкус. Включи други подправки, които искате да използвате като сух копър или мащерка, или Чили прах за топлина. Направете достатъчно да покрие двете страни на всички чипове туршия сте пържене.

<Ли>

Загрейте олиото в фритюрник, холандски фурна или тиган до 350 градуса по Фаренхайт.
<Бразилски> <Ли>

Drain филийки туршия от своя марината и да ги изрови в сместа за панировка. Внимателно разклатете излишния обратно в купата. Капка покритите туршия чипове внимателно в маслото да се предотврати разливане.

<Ли>

Deep-изпържи чипове туршия за около три минути, докато те са златисто кафяво. Ги копая на маслото с решетъчна лъжица метал и нека излишък се оттече. Drain туршиите на чисти хартиени кърпи. Световния съюз