Как да запазим Халапеньо Pickles Crisp (6 етапа)

люти кисели краставички, известни също като jalapenos escabeche, са мексикански подправка най-добре, когато филийки черен пипер се отглеждат хрупкави. С цел да се запази кисели jalapenos фирма, вие ще трябва да използвате правилните съставки и подготовка. След като тази пикантна подправка е консервирана тя ще продължи безопасно на допълнително помещение рафт за срок до една година. Изберете най-непоклатимия чушките, за да получите най-удовлетворяващо текстура и хапят всеки път. Това пикантни снек прави добър топинг за гювечи, супи и любимите си Латинска ястия.
Което ви е нужно
пинта буркани и капачки
Ръкавици гумени
£ 1 на чушки
гевгир <Бразилски> нож
Canning пот и багажник
1 чаша бял оцет
1/4 чаша студена вода

1 чаена лъжичка. на ецване сол услуги 1 чаена лъжичка. захар
1/2 скилидка чесън
Long борави лъжица
Комплект
фурна ръкавици
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Place бурканите и капаците в съдомиялна машина. Измийте бурканите, да ги стерилизация върху гореща температура. Сложете на гумени ръкавици. Носете гумени ръкавици, докато боравите с чушки.

<Ли>

Сложи £ 1 на чушки в гевгир и ги измийте под хладка вода. Използвайте остър нож, за да маркират тесни върховете на всяка чушка с малко напречно рязане. Това ще отвори чушките да позволи на подправката и оцет, за да се маринова вътрешността на зеленчука. Ако предпочитате, режа туршията в кръг или надлъжно клинове.

<Ли>

Поставете човек който консервира храна на печката и поставете скарата в дъното на човек който консервира храна. Налейте вода, до 4 инча дълбочина. Загрейте водата на средно-висока температура.

<Ли>

Налейте 1 чаша бял оцет, 1/4 чаша студена вода, 1 чаена лъжичка. на ецване сол, 1 чаена лъжичка. захар и половин скилидка чесън в стомна контейнер. Разбъркайте съставките заедно с дълга дървена лъжица.

<Ли>

Използвайте фурна ръкавица за отстраняване на бурканите за консервиране от съдомиялната машина. Сложи си гумени ръкавици отново. Поставете чушките в пинта или Quart размер буркани. Изсипете сместа в оцет през мариновани чушки, обхващащи върховете им от 1 инч. Поставете капачките и капаците на, да ги чука на място.

<Ли>

Определете бурканите от мариновани чушки вътре в консервната пота. Оставете ги да се вари в продължение на 10 минути. Махни бурканите използвайки клещи, когато времето за готвене е пълна. Оставя бурканите да се охлади напълно, тогава тестът ги натискате центъра на капака. Ако капакът се появи не е загрята достатъчно дълго. Световния съюз