Видове бадеми

Вярвате или не, не всички бадеми са създадени равни. Докато повечето от нас не дават много мисъл за какъв вид на бадем, която консумираме, има редица разновидности на тази обща гайка, всеки от които разполага с особени характеристики. Някои от тези сортове са естествени, а други са били създадени от учените в лабораториите.
Нонпарела
<Ли>

Нонпарела бадеми са вид бадемово създаден от учен в Hatch през 1879. Този тип е често срещано явление, изработване, например, повече от половината от реколтата в Калифорния, основен производител гайка за Съединените щати. The уникум сорт дава висок брой на бадеми и по този начин е добър за търговия. Тези бадеми са лесни за бланширайте, с техните тънки, гладки черупки. Световния съюз Mission
<Ли>

Мисия бадеми са разработени в Тексас в края на 19-ти век и първоначално са били наречени Texas бадеми. Тези бадеми са по-малки в сравнение с други сортове, но идват с дебела черупка. Мисия бадеми също са по-тъмни от други видове бадеми, отличаващ се с кафяво-червена черупка. Тези бадеми имат силна и здрава вкус; Съответно, те често се използват в ястия десертни, включително сладолед. Мисия бадеми не са бланширани, тъй като те намачка лесно. Световния съюз California
<Ли>

Калифорния бадеми са всъщност един клас от бадем, която включва няколко по-малки, гъвкави разновидности на гайката. Всеки един от тези сортове е благоприятна за бланширане и разполага черупки, които са малко по-тъмен от Нонпарела и на средна дебелина. Универсалността на тези бадеми означава, че те лесно се преработва, което ги прави популярен за произведени хранителни продукти, както и потреблението на техните собствени. Световния съюз Carmel