Как да си направим говеждо пръчици във фурната

Ако искате да направите вкусна закуска, след това се опитайте да осъществите говеждо пръчки. Процесът използва за направата на говеждо стик е като този, използван, за да наденица. Мелница с прикачен плънка ви позволява да се опаковат случаите колагеновите внимателно с вашия собствен опитен говеждо смес. Колаген, протеин в съединителната тъкан на животни, обикновено идва от кожата на говеда или овце в правенето на говеждо месо пръчки. Правене на собствени говеждо пръчки ще изисква търпение, но в края на краищата, вие ще се възнагради с една домашна закуска, която отговаря на вашите вкусове.
Нещата ще трябва
£ 2. телешка кайма
£ 1 партерен свинско
Bowl
1 ½ чаена лъжичка. сол услуги 1 чаена лъжичка. течен пушек
¾ чаена лъжичка смлян черен пипер
½ чаена лъжичка. синапено семе

½ чаена лъжичка. копър семена
¼ чаена лъжичка. чесън на прах
Hand мелница с плънка закрепване
1 кутия 22-мм овце черва
Алуминиево фолио
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Place на земята говеждо и свинско месо в купа. Добавете солта, течен пушек, смлян черен пипер, синапено семе, семена от копър и чесън на прах. Използвайте ръцете си, за да се смесват съставките, докато добре смесени.

<Ли>

Използвайте ръката си мелница с прикачен плънка. Изберете вашия малката плънка тръба.

<Ли>

Сложи червата в топла вода. Това ще им позволи да се омекоти.

<Ли>

Плъзнете кутията върху дюзата на вашия изпълваща привързаност. Усучете края на корпуса да се предотврати смес на говеждото от падане, докато неща. Това ще отнеме практика да се използва за закрепване на плънка, и може да се наложи да се консултира с ръководството, за да се гарантира, че сте прикачили всичко правилно.

<Ли>

Stuff червата внимателно. Продължи да ги натъпча, докато стигнете до желаната дължина за пръчките за говеждо. Искате червата да бъдат пълни, но не искате да се пръсне.

<Ли>

След плънка всеки корпус, затворете горния край със завъртане я затвори.