Как се премахва кората от бадемовите ядки?

1. Оставете водата да заври в голям съд или тенджера . Количеството вода, от което се нуждаете, ще зависи от количеството бадеми, които бланширате. За 1 чаша бадеми ще ви трябват около 4 чаши вода.

2. Добавете бадемите във врящата вода и гответе 1-2 минути . Кожата трябва да започне да се отпуска и да се отделя.

3. Отцедете бадемите и ги изплакнете със студена вода . Сега кожата трябва лесно да се отстрани с ръка.

Метод 2:Накисване

1. Накиснете бадемите в топла вода за 8-12 часа . Кожата ще омекне и ще се отстрани по-лесно.

2. Отцедете бадемите и ги изплакнете със студена вода . Сега кожата трябва лесно да се отстрани с ръка.

Съвет :Ако имате проблеми с премахването на кожата, можете да използвате и белачка за зеленчуци.

След като премахнете кожата от бадемите, можете да ги използвате в любимите си рецепти. Бадемите са чудесна добавка към салати, миксове и печива. Те могат да се използват и за приготвяне на бадемово мляко и бадемово брашно.