Какви храни е ял сър Франсис Дрейк?

Сър Франсис Дрейк  е английски изследовател, робовладелец, капер и военноморски командир от Елизабетинската епоха.

Той е най-известен с околосветското си пътешествие от 1577 до 1580 г., когато става първият англичанин, направил го и оглавил подобно пътешествие.

Ето някои храни, които вероятно са били изядени от сър Франсис Дрейк по време на неговите пътувания:

- Hardtack или корабна бисквита:суха, твърда бисквита, направена от брашно и вода, която може да се съхранява за дълги периоди от време и е била основна част от диетата на моряците.

- Осолено месо:Месо, като говеждо или свинско, което е било консервирано чрез осоляване, което е помогнало за предотвратяване на развалянето.

- Сушена риба:Риба, която е била изсушена на слънце или осолена, което също е помогнало за запазването й.

- Сирене:Твърди сирена, като чедър или пармезан, които могат да издържат на тежките условия на дълги морски пътувания.

- Боб и грах:Сушен боб и грах, които могат да се приготвят на супи или яхнии.

- Овесена каша:каша, направена от овес, която е била питателна и засищаща храна за закуска.

- Ориз:Оризът също беше основна храна и можеше да се готви в различни ястия.

- Плодове:Пресните плодове не винаги са били налични по време на дълги морски пътувания, но сушените плодове, като стафиди или касис, могат да се съхраняват и използват като източник на витамини.

- Подправки:Подправките, като черен пипер, канела и индийско орехче, са били използвани за овкусяване на храната и за нейното запазване.

- Бира и вино:Бирата и виното са били обичайни напитки на борда на кораба и са били използвани за утоляване на жаждата и осигуряване на някои хранителни вещества.