Безопасна ли е за ядене каменна сол за сладолед?

Каменната сол за сладолед, известна още като черна сол, не е безопасна за консумация. Високата му концентрация на магнезиев сулфат, който е токсичен за хората, само 1 чаена лъжичка може да причини тежка дехидратация и електролитен дисбаланс. Симптомите на отравяне със сладолед с каменна сол включват гадене, повръщане, диария, коремна болка и сънливост. В тежки случаи може да доведе до гърчове, кома и дори смърт.