За някой, който обича рибни пръчици или риба тон в консерва, кой е най-добрият вид за ядене?

Консумацията на риба е тема на дебат поради различните нива на живак в някои видове риба и неговия потенциал за отрицателно въздействие върху здравето. Въпреки това е важно да се отбележи, че яденето на някои видове риба все още може да бъде полезно за вашето здраве. Риби като риба тон, сьомга, аншоа, сардини или пъстърва съдържат омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за здравето на мозъка и сърцето. Ето списък с някои опции за риба с ниско съдържание на живак, които може да ви харесат, ако харесвате рибни пръчици или риба тон в консерва:

Риба с ниско съдържание на живак:

1. Консервирана риба тон :Светлият тон съдържа по-ниски нива на живак в сравнение с бял тон. Това е често срещана съставка в салата с риба тон и сандвичи.

2. Сьомга :Дивоуловената сьомга е чудесен източник на омега-3 мастни киселини и обикновено има по-ниско съдържание на живак в сравнение с други големи риби.

3. Сардини :Сардините са малки, мазни риби, пълни с хранителни вещества и с ниско съдържание на живак. Можете да ги намерите консервирани или пресни.

4. Пъстърва :Известно е, че повечето видове пъстърва, особено сладководната, имат ниски нива на живак.

5. Камбала :Пилата, вид плоска риба, обикновено е с ниско съдържание на живак и може лесно да се готви.

6. Сом :Сомът е друга риба с ниско съдържание на живак и може да бъде доста гъвкава при готвене.

7. Костур :Костурът, както сладководните, така и соленоводните разновидности, се считат за бедни на живак и са за вкусно ястие.

8. Пикша :Пикшата, вид треска, често се продава на рибни пръчици и е популярна опция заради мекия си вкус.

9. Whiting :Меджидът е риба с мек вкус, която често се използва в рибни пръчици и обикновено е с ниско съдържание на живак.

10. Полок :Минтай, близък роднина на треската, е друга риба с ниско съдържание на живак, често срещана в рибните пръчици.

11. Подметка :Морски език, плоска риба, обикновено е с ниско съдържание на живак и е лесен за готвене, което го прави подходящ избор за тези, които обичат рибни пръчици.

12. Скумрия :По-малките сортове скумрия, като атлантическата скумрия или скумрията Chub, се считат за бедни на живак в сравнение с по-големите видове като кралската скумрия.

13. Херинга :Херинга, особено по-малките разновидности като сардини, цаца или копчица, са с ниско съдържание на живак и могат да се консумират в различни форми, включително консерви.

14. Отглеждана тилапия :Въпреки че не е толкова богата на омега-3, колкото дивата риба, отглежданата тилапия често е с ниско съдържание на живак и е широко достъпна.

15. Уловени диви скариди :Дивоуловените скариди като цяло са безопасни за консумация и имат относително ниски нива на живак.

Когато избирате консервирани или замразени рибни продукти, потърсете етикети, подчертаващи тяхното съдържание на живак и устойчивост. Също така е препоръчително да променяте видовете риба, които консумирате, и да избягвате големи хищни риби, които са склонни да натрупват повече живак. Яденето на разнообразие от морски дарове от различни източници е от съществено значение за една добре балансирана диета и може да предложи редица ползи за здравето.