Какви са местните закуски в Сингапур?

Сингапур е смесица от култури и това се отразява в неговата кухня. От китайски през малайски до индийски, в Сингапур има всякакви вкусни закуски. Ето някои от най-популярните:

Кая тост

Кая тост е класическа сингапурска закуска. Състои се от филийки препечен хляб, намазан с кая, кокосово сладко и масло. Тост Кая често се сервира с рохко сварени яйца и чаша копи или сингапурско кафе.

Чили краб

Раци с чили са едно от най-емблематичните ястия в Сингапур. Прави се с раци, които са приготвени в сладък и пикантен чили сос. Раците чили обикновено се сервират с кифлички на пара или пържено манту.

Сатай

Satay е популярно ястие с месо на шиш, което се среща в много страни от Югоизточна Азия. В Сингапур сатай обикновено се приготвя с пилешко, говеждо или овнешко месо и се сервира с фъстъчен сос.

Роти Прата

Roti prata е плосък хляб, който е популярен в Сингапур и Малайзия. Прави се с брашно, вода и яйца и се пече на загрят тиган. Роти прата може да се сервира с къри, захар или други гарнитури.

Онде-Онде

Ondeh-ondeh са меки, дъвчащи лепкави оризови топчета, пълни с палмова захар. Покрити са с настърган кокос и често се сервират като десерт или лека закуска.

Тау Хуай

Tau huay е пудинг от бобена извара, който е популярен в Сингапур и други части на Азия. Прави се със соеви зърна, вода и захар и се сервира с различни гарнитури, като джинджифилов сироп, черен сусам или фъстъци.

Чендол

Чендол е освежаващ десерт, който се прави с настърган лед, юфка от зелен фасул и кокосово мляко. Често се гарнира с червен боб, фъстъци и сендол, вид желатинова юфка, направена от оризово брашно.

Айс Качанг

Леденият качанг е друг популярен десерт, който се прави с настърган лед, червен боб, фъстъци и други гарнитури. Често се сервира с различни сиропи, като ягоди, манго или шоколад.

Дуриан

Дурианът е тропически плод, известен със силната си, остра миризма. Това е популярна закуска в Сингапур и често се използва в десерти, като торта с дуриан и сладолед с дуриан.