Как да Хладилника Soup (5 стъпки)

Много хора мислят, че всяка топла храна трябва да се охлажда на стайна температура преди да се поставя в хладилник. Въпреки това, топла храна може да отиде в хладилника, докато тя е покрита и нейната влажност я заключи, според Министерството на земеделието на САЩ. Алтернативен изглед, че храните не трябва да бъде незабавно в хладилник, за да се избегне кондензация, която може да понижи температурата на хладилника си, се предлага от френското правителство. Бързото-чил водна баня може да се избегне кондензацията и да се гарантира, че храната не е оставил толкова дълго, колкото е да насърчи растежа на бактериите.
Нещата ще трябва
Пан
съхранение контейнери
черпак

кана за вода
Cooking термометър
Spoon

Инструкции
<ол> <Ли>

Махни си гърне с гореща супа от печката. Поставете саксията в плитка тенджера, която е дълга и широка достатъчно, за да се настанят както пота и ров с вода около него.

<Ли>

Напълнете каната със студена вода. Изсипете студената вода в плитък тиган около саксията. Сложете в достатъчно вода, за да запълни плитък тиган до устието му. Добавете лед, ако искате да ускорите процеса на охлаждане.

<Ли>

изпитването температурата на супата периодично като се охлади. Можете да използвате термометър за готвене или вкус малко супа с лъжица. А температурата, отчетена от 100 градуса по Фаренхайт ще ви позволи да знаете вашата супа е хладка.

<Ли>

Разделете супата на няколко контейнери плитка за съхранение, когато е хладно. Покрийте всеки от контейнерите.

<Ли>

Сложи контейнерите на супа в хладилника. Супи и яхнии, които съдържат варено месо, пилешко и риба, остатъците могат да се съхраняват в хладилника за около 3-4 дни преди разваляне, според американското министерство на земеделието. Световния съюз