Гъбена супа Алтернативи Кембъл

Ако сте в средата на вземане любима рецепта, която призовава за крем супа от гъби и няма в килера, има някои алтернативи, които изискват само няколко съставки, но ще осигури кремообразна основа за рецептата. Алтернативни бази също работят добре, когато искате да направите нещо, което има крем супа от гъби в списъка със съставките, но сте алергични към или не харесват вкуса на гъби. При използване на една домашна база, използвайте 2 чаши за всяка кутия със супа изисква в списъка на съставките.
Roux Base
<Ли>

A бърза алтернатива на крем супа от гъби е да се направи Ру. За да се направи Ру, размахване три супени лъжици брашно с две и една четвърт чаши мляко, оставете да заври в малка тенджера и продължават да размахване, докато сместа се сгъсти. За допълнителен аромат, замени една четвърт от една чаша мляко с една четвърт от чаша заквасена сметана. Ако искате гъби, те могат да бъдат добавени, докато Ру се сгъстяваше, обаче, ако не ви харесва или алергични към гъби, за допълнителна ароматизатор, като основа за супи, добавете четвърт чаша соте целина или лук. Сол и черен пипер на вкус мляко.
И брашно направи основен запръжки.

Карфиол Base
<Ли>

Ако целта е да се замени крема супа от гъби поради здравословни проблеми, като високо съдържание на натрий, заменен основата на крема с карфиол и пилешки бульон. Кук една глава карфиол, докато омекнат. В блендер или кухненски робот, добавете сварения карфиол, една и половина чаши пилешки бульон и чар. Ако сосът е прекалено дебела, бавно добавете кондензирано мляко или мляко на избор на съставките и се слее до желаната консистенция. Базата ще бъде ароматен и работи добре като заместител на консерви крем супа от гъби. Ако гъбите са желани, всяка сума желания могат да се добавят към базата Карфиол.
Е здравословна алтернатива на крем супа от гъби.

Potato Базови