Как да направим Crab Soup (4 стъпки)

Обилна, буйна купата на богата, кремообразна King Crab супа наистина хитове на място и затопля вътрешностите ти върху нещата студена зима ден
ви е нужно
. 1/4 чаша гроздови масло или друга любима олио
1/2 чаша лук, ситно нарязан
2/3 чаша целина, ситно нарязани
2 чаена лъжичка. чесън, ситно нарязан
1 супена лъжица. пресни или 2 супени лъжици. суши плосък листа италиански магданоз
1 супена лъжица. пресни или 2 супени лъжици. изсушен риган
1 пръчка масло
1/3 чаша лимец брашно или друг бяло брашно
1 чаша рибен запас или зеленчуков бульон

1 чаена лъжичка. морска сол
1/4 чаена лъжичка. черен пипер
1 чаша сметана
1 бр. полу-и-половина
£ 1 пресни, замразени или консервирани цар раци месо
1-2 ч.л.. морски дарове подправки, креолска подправка или друга любима подправка смес
1/3 чаша марсала или шери вино
Нарязани пресни зелен лук
пресен лимонов клинове (по желание)

Подготовка
<ол> <Ли>

Загрейте олиото в голям неръждаема стомана супа гърне. Добавете нарязания на ситно зеленчуци и билки и запържете леко с дървена лъжица, докато зеленчуците се смекчи.

<Ли>

Долна топлина и добавете пръчката на масло, брашно, рибен запас или зеленчуков бульон, морска сол и черен пипер. Разбърква се непрекъснато, докато добре смесени и гладка, на около 6-8 минути. Оставете да заври и оставете да къкри много внимателно, като се разбърква от време на време, за около 15 минути. Не позволявайте на маслото до кафяво.

<Ли>

Добавяне на тежки сметана, половин и половина, месо от раци, подправки и марсала или шери виното. Разбъркайте, докато добре смесени и оставете да къкри много внимателно около 5 до 10 минути.

<Ли>

черпак супа в купички и гарнирайте с нарязани пресни зелен лук на върха. Сервира се с пресен лимонов клинове на страната, ако желаете. Световния съюз