Добре ли е да сложите сурово пиле в бульон за супа?

Не , Не е добре да слагате сурово пиле директно в супа бульон. Когато добавяте пиле към супа, важно е да се уверите, че е сготвено добре, за да предотвратите болести, причинени от храната. Ето правилния начин за добавяне на пиле към бульон за супа:

1. Приготвяне на сурово пилешко месо :

- Размразете правилно замразените пилешки гърди, ако ги използвате.

- Подсушете пилешките гърди с хартиени кърпи, за да отстраните излишната влага.

2. Браунинг :

- Загрейте малко олио в тенджера за супа на среден огън.

- Добавете пилешките гърди и ги оставете да покафенеят от всички страни. Тази стъпка се нарича "запичане" и добавя вкус към пилето.

3. Варене :

- След като пилето се запече, налейте бульона на супата.

- Оставете бульона да заври. Не варете, за да избегнете сваряването на пилето и потенциалното му изсушаване.

4. Време за готвене :

- Продължете да къкри супата с пилето поне 10-12 минути или докато вътрешната температура на пилето достигне 165°F (74°C), измерена с термометър за месо.

- Тази вътрешна температура гарантира, че пилето е сготвено напълно и безопасно за консумация.

5. Нарязване или нарязване :

- След като пилето се свари, извадете го от тенджерата и го оставете настрана.

- След като леко се охлади, нарежете или накъсайте пилето на малки парчета.

6. Добавяне обратно към супата :

- Добавете нарязаното или настъргано пиле обратно към бульона на супата.

- Оставете супата да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри няколко минути, за да се комбинират вкусовете.

Следвайки тези стъпки, можете безопасно и старателно да сготвите пиле за вашия бульон за супа, като си осигурите вкусно и безопасно ястие.