Имате ли рецепта, за да направя бабина супа от романа на Шарън Крийч?

Сервира 4

съставки:

- 2 супени лъжици зехтин

- 1/2 чаша нарязан лук

- 1/2 чаша нарязана целина

- 1/2 чаша нарязани моркови

- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

- 1 (15-унция) консерва черен боб, изплакнат и отцеден

- 1 (15-унция) консерва царевица, отцедена

- 1 (10-унция) консерва нарязани на кубчета домати със зелени люти чушки, неотцедени

- 1 (14-унция) консерва пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаша настъргано сирене чедър

- 1/4 чаша сметана

- Тортила чипс, за сервиране

Инструкции:

1. Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън.

2. Добавете лука, целината, морковите и магданоза и гответе, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути.

3. Добавете черния боб, царевицата, доматите, пилешкия бульон, солта и черния пипер и оставете да заври.

4. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 15 минути, или докато зеленчуците омекнат.

5. Разпределете супата в купички и поръсете със сирене, заквасена сметана и тортила чипс.

6. Насладете се!